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怎么炖牛肉好吃易烂熟

来源：考驾照网更新时间：2021-03-30 18:15

　　1、首先将牛肉放清水中泡2个小时；

　　2、然后将泡过的牛肉放到冷水锅中焯水五分钟；

　　3、起锅倒入油，加入葱姜蒜炒香，然后倒入清水，放入牛肉和生抽、老抽、八角、香叶、桂皮等材料；

　　4、开大火炖90分钟，期间注意适时翻动牛肉；

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　　5、关火后用锅盖盖住，等稍微凉后取出切片食用。

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