真奶粉为天然的乳白色颜色偏黄,而假奶粉颜色偏白甚至为漂白色十分不自然;真奶粉为清甜的乳香味儿,而假奶粉则没有乳香味或者香味儿十分淡;真奶粉手感细腻,而假奶粉颗粒较大较为粗糙。
真奶粉营养较高,用冷开水冲泡做实验,在冲泡时需要搅拌才能溶解;而假奶粉不需要搅拌就能溶解。用正常水温冲泡,劣质奶粉相对溶解迅速,且缺少奶粉乳香味儿。
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