陶器是以粘土为胎,经加工成型后,800℃至1000℃高温下焙烧而成的物品,坯体不透明,有微孔,具有吸水性。陶器可分为细陶和粗陶,白色或有色,无釉或有釉陶器。品种有灰陶、红陶、白陶、彩陶和黑陶等。
瓷器是以瓷石、高岭土等胎,经加工成型后,外表施有釉或彩绘,在窑内经过1280℃至1400℃高温烧制,瓷器表面的釉色会因为温度的不同从而发生各种化学变化。烧制的瓷器胎一般仅含3%的铁元素,且不透水,装饰种类丰富多彩。
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