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小白菜又名油白菜、菘菜，性平，味甘，有清热、通利肠胃的功能。
卷心菜又名包心菜，因其叶能卷心而得名。性平，味甘，有益脾胃、滑肠道之作用，有利于缓解便秘。
芝麻多油质润，有滑肠通便之功，还有补虚扶正、延年益寿之效果，故本品特别适用于年老体虚便秘者食用。
菠菜又名菠棱菜、赤根菜，甘凉而滑，有下气调中、润肠通便之作用，对慢性便秘者有一定的调治作用。
花生性质甘润，含丰富脂肪，有下行滑肠之力。大便干结者宜生食，或煮熟食均可。炒食其通便力较差，且有香燥之嫌。
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