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牛蛙热量

来源：考驾照网更新时间：2021-03-31 17:00

　　牛蛙的热量(以100克可食部分计)是81大卡(338千焦)，在同类食物中单位热量较低。

　　牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂和滋补品。

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