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鸡蛋酱怎么做

来源:考驾照网更新时间:2021-03-31 03:21

  1、葱,蒜,洋葱切丁,鸡蛋加适量料酒,五香粉打散。

  2、大酱加温水化开拌匀。

  3、锅烧热加底油,倒入鸡蛋液。

  4、翻炒时注意用筷子,这样鸡蛋容易炒得碎一点,不要炒大,盛出备用。

  5、锅中留有底油,下葱,蒜炒香。

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  6、倒入洋葱继续翻炒,下炒好的鸡蛋,倒入大酱翻炒。

  7、炒一会儿后调小火慢熬,大约5到10分钟,味道变浓欲,可以出锅了。

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