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准备新鲜的嫩玉米3~4根，可以先放在冰箱里冻一天，这样比较容易下剥玉米粒。在剥玉米粒的过程需要谨慎，因为新鲜的玉米粒很嫩，用力太猛很容易挤坏玉米粒。然后下面要用到2样比较重要的东西了，用三瓶单价2块钱的玉米香精和9块钱的52度曲酒，将拨好的玉米粒倒入盆中，加上三瓶玉米香精，充分拌匀。用保鲜膜覆盖腌制2小时，让其充分入味。然后将腌制好的玉米粒装瓶，倒入曲酒至刚淹没玉米粒，再滴入一毫升蜂蜜，摇匀待用，这种做法泡一年都没问题。
玉米粒挂钩，用的是海杆，伊势尼12号，可以是单钩，也可以是双钩，还可以是串钩，一个钩就挂一个玉米粒，手杆的话也可以。大鱼吃饵都是吸的，会把钩一块吸进嘴里，等发觉不对往外吐的时候已经晚了，12号伊势尼根本吐不出来。
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