1、剩米饭1碗、鸡蛋1个、玉米肠1根、盐2克、五香粉1克
2、把鸡蛋打散,玉米肠切碎,备用。
3、锅内倒油,油热下鸡蛋,用铲子搅碎。炒好盛在碗中。
4、锅内再放少许油,油热后,放入米饭。用铲子把米饭弄散,不要结大块。
5、米饭铲散后,倒入炒好的鸡蛋碎。
6、加入盐和五香粉调味,加入切碎的玉米肠。
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7、把所有食材搅拌均匀,就可以出锅开吃了。
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