根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8至10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。
蒸飞蟹的做法:
材料:飞蟹、葱、姜;
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步骤:
准备好买来的飞蟹,把葱和姜都切成丝备用;蒸锅中加入适量的水,放上蒸屉,把飞蟹放上去,再撒上适量的葱姜丝;盖上锅盖,大火把水煮沸,再蒸十五分钟;蒸好后,放入盘子里即可食用。
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