香菇炒小白菜如何做 - 考驾照网
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香菇炒小白菜如何做

来源：考驾照网更新时间：2021-03-16 18:49

　　1、材料：小白菜苗500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙。

　　2、小白菜苗整理，洗净，沥干水。取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小白菜放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。香菇洗净，切薄片。

　　3、炒锅置中火上，放菜油。油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。

　　4、生粉用冷水调匀。原锅放鸡汤，盐，胡椒粉。

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