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苹果糖浆如何做

来源:考驾照网更新时间:2021-04-01 03:44

  1、将玻璃瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸10分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟。

  2、取出沥干水,倒扣果酱瓶。

  3、将干玫瑰花分成两等份,其中一半将花瓣剥下来。

  4、另一半以200毫升热开水浸泡成玫瑰花水。

  5、将柠檬洗净、对切后榨汁备用。

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  6、洗净苹果去皮、去核、切丁备用。

  7、将苹果丁、柠檬汁和400g水倒入锅中,以中小火慢煮。

  8、去除上浮的泡沫。

  9、煮至苹果丁半透明时,将苹果丁捞出用滤网过滤掉果渣。

  10、称取白砂糖倒入锅中,另外再添加玫瑰花水于锅中。

  11、以最小的火,慢慢的熬煮,此时不要搅动液体,用刷子沾水将锅壁上溅起的糖沿着锅壁刷至锅中。

  12、熬制30分钟后,将玫瑰花瓣加入锅中。

  13、继续小火熬制,至糖浆出现粘稠状,关火。

  14、趁热将糖浆盛出装入玻璃瓶中,拧紧瓶盖,并倒扣30分钟,洗净瓶身,置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏。

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