1、主料：大虾300g、番茄酱100g、大蒜30g、白糖50g、油适量、盐适量、面粉适量。
2、大虾放点盐，料酒稍微腌一会，亨氏番茄酱，大蒜备好。
3、锅里放入花生油，烧热。
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4、把干面粉倒入腌好的虾里。
5、把虾均匀入腌好的虾里。
5、把虾均匀的沾上干面粉。
6、放到油里炸至金黄，捞出备用。
7、锅里放油，加入蒜米烹香。
8、加入番茄酱。
9、加入白糖，炒拌均匀。
10、放入炸好的大虾拌匀即可。
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