1、将莴笋叶子洗净备用
2、锅中烧水,待水开后放入洗干净的莴笋叶子
3、在水中焯一下,滚一圈就可以出锅
4、倒入沥水篮中,用凉水浇一遍
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5、锅中倒入少量菜油,放入肥猪肉
6、将肥猪肉熬变小,不用完全熬干净
7、倒入沥干水分的莴笋叶子,加入适量盐翻炒
8、稍稍翻炒几下就可以出锅了
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