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杏仁奶油冰糕怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-03-18 20:59

　　1、准备材料：去皮杏仁两把、纯鲜牛奶250ML、雀巢淡奶油250ML、白砂糖80克；

　　2、去皮杏仁用水泡两个小时，然后和牛奶一起用搅拌机磨碎，反复磨越碎越好，再过滤一下，得到杏仁牛奶液；

　　3、装奶锅里，加入白砂糖，烧开，微煮几分钟，略稠，关火冷却；

　　4、淡奶油冷藏12小时候拿出来，加白砂糖用电动打蛋器打发，中速3-5分钟，把牛奶杏仁露和打发的淡奶油混合均匀，装进模具，放冰箱里冷冻即可。

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