1、盐:抖干净毛肚的杂物后,用清水将毛肚冲洗几遍,然后在毛肚上撒上适量的食盐,用手反复搓洗,特别是毛肚的褶皱处,搓洗好后用清水反复冲洗几遍,即可去除毛肚的粘液和气味,以及一些脏东西;
2、醋和面粉:毛肚抖尽杂物冲洗过后,将其放入碗中,加入适量的生姜、醋、面粉,揉搓均匀后浸物冲洗过后,将其放入碗中,加入适量的生姜、醋、面粉,揉搓均匀后浸泡10分钟,然后用清水将毛肚搓洗干净,这样可以很好的去除毛肚的气味以及脏东西;
3、小苏打:将毛肚抖尽杂物,用水冲洗过后,撒上适量的小苏打,用手揉搓毛肚,然后用水冲洗,即可去除毛肚的异味,也可将毛肚清洗干净。
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