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油爆虾的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-31 20:32

　　1、虾去肠用盐水泡10分钟沥干，用纸巾吸干水。

　　2、平底锅放少量油,大火把虾两面煎黄,皮脆,取出。

　　3、锅里放油炒香蒜末、辣椒末，放虾进去炒。

　　4、碗里配调料：酱油、糖、醋、味精、 绍酒、胡椒、麻油拌匀，再倒入锅里拌炒匀就好了。

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