1、取米粉适量放入碗中；
2、加入适量水，将米粉泡开；
3、将葱和姜洗净切好；
4、在锅中放入适量色拉油；
5、加入切好的姜沫爆香；
6、放入适量水；
7、加入2g食盐；
8、加入适量麻辣鲜；
9、加入适量酱油；
10、将米粉放入锅中；
11、煮一会，煮至八成熟；
12、加入切好的葱花；
13、加入适量鸡精；
14、起锅，美味的汤米粉就做好了。
15、食材：米粉200g、姜5g、葱5g、酱油3g、食盐2g。
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