1、色泽均匀一致,洁白,稍带微黄,无酸味、霉味及其他异味,面条应无杂质、无霉变、无虫害、无污染;
2、注意生产日期,购买保质期内的产品;
3、注意包装是否结实,整齐美观,名牌厂家多数采用自动包装机包装,而造假商贩为降低成本,都是在极简陋的条件下,进行手工包装;
4、应注意产品包装上是否标明了厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容。
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