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固定化酶的实质是什么

来源：考驾照网更新时间：2021-07-03 00:00

固定化酶的实质是：

固定化酶（immobilizedenzyme)是20世纪60年代发展起来的一种新技术；所谓固定化酶，是指在一定的空间范围内起催化作的用，并能反复和连续使用的酶。通常酶催化反应都是在水溶液中进行的，而固定化酶是将水溶性酶用物理或化学方法处理，使之成为不溶于水的，但仍具有酶活性的状态。

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