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茉莉性喜炎热、潮湿、通风透气的环境，需充足的光照。茉莉畏寒，南方的盆栽茉莉可以在室外栽培越冬，北方在秋冬季需做好保暖工作，移入室内放在朝南方向。
茉莉不耐旱，但又忌积水，多雨季节要及时倾倒盆内积水，否则叶片易发黄。夏季炎热晴天每天要浇水两次，早晚各一次，如发现叶片卷垂应喷水于叶片，促进生长。
栽培茉莉土壤要肥沃的沙质和半沙质土壤为好，根系茂密生长健旺，如土质黏重，通气性不良，则根系少，植株矮，茎叶纤细，花少而小。
盛夏高温季节是茉莉生长的旺期，应当多施有机肥和磷钾肥，每月施两次。茉莉在夏季生长期常出现枝叶繁茂但不开花的现象，主要原因是施了过多的氮肥，造成枝叶徒长。遇到这样情况要控制肥水，增施磷钾肥，促使孕育花蕾，同时要注意把茉莉移到阳光充足、通风良好之处。
茉莉要修剪，花谚说：“茉莉不修剪，枝弱花少很明显”、“修枝要狠，开花才稳”，但人们栽培茉莉花，往往注重肥水而忽视修剪，甚至越冬后的枯枝也舍不得剪去，以至于枝干细弱。茉莉夏天生长很快，要及时修剪，盆栽茉莉修剪保留基部10-15厘米则开花较多，且株型紧凑。花凋谢后应及时把花枝剪去，减少养分消耗，也能促长新稍，使枝密、芽多、开花多。
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茉莉常有螟蛾幼虫和红蜘蛛为害，以7-9月最严重，常驻食花蕾，可用万能粉加水200倍进行喷洒，每半个月喷洒一次，即未发生病虫害也应进行喷洒，做到预防在先，喷洒时间以晴天上午9时和下午4时为宜，中午烈日不宜喷洒，防止药害。
开花期不要喷水于花朵，防止提早落花和香味消失，降雨时应当把盆栽茉莉移到避雨处。