其实“摩卡”原本就是指加入巧克力酱、鲜奶油和牛奶的咖啡。巧克力摩卡具体做法如下:
杯底放入巧克力酱(没有的话放几块巧克力也是可以的)。
现磨的特浓咖啡。
把咖啡倒入放有巧克力酱的杯中搅拌均匀。
加热的牛奶倒入杯中七八分满,搅拌均匀。
用现成的喷射奶油。
挤入杯中,淋上巧克力酱即可(没有的可以用淡奶油打发,放入裱花袋挤入也可以)。
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