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红叶李子树的李子是能吃的，如果食用的话一般情况下要清洗干净之后再进行食用。不过，对于红叶李子树的李子来说，它的果实比较小，而且味道也有点酸涩。
红叶李子一般是在四月份就开始挂果，它的果实是无毒的，可以适当食用，但是红叶李子的果实确实不好吃，虽然看起来卖相比较的好，紫色的很带感的，但是它吃起来的话又酸又涩，所以，吃的时候一定要注意。
红叶李又叫紫叶李，樱桃李，是一种用于观赏的蔷薇科李属落叶小乔木。它的枝干为紫灰色，生长高度可达8米；嫩芽为淡淡的红褐色，叶子表面光滑，常年呈紫色，在一片绿色植被中显得尤为特别，花和叶同时开放，花朵为粉白色，花开花落的时候，就像樱花一样缤纷美丽。而且红叶李多种植于街道、花坛、建筑物四周，公路两侧。
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