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早餐吃水果比较好，但不能只吃水果，需要有其他食物来搭配。
1、早餐较为简便，很少有菜肴佐餐，所以需要水果来提供维生素。另外，经过一夜熟睡，胃肠道已经清空，水果中的膳食纤维更能起 到“清道夫”的作用，清除肠壁上的有害物质，消除肠道患肿瘤的风险。膳食纤维还有调节改善血糖血脂、提高人体免疫力的功能。
2、早餐最宜吃苹果、梨、葡萄等水果；
3、早餐忌吃以下水果：
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西红柿：造成胃扩张而使人感到胃胀痛。
柿子：易引起“胃柿结石症”，中医称为“柿石症”。
香蕉：对心血管产生抑制作用，不利健康。
桔子：会刺激胃粘膜，引起不适。
甘蔗和鲜荔枝：空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量，否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
山楂：空腹食用，不仅耗气，而且会增加饥饿感并加重胃病。