1、普通的玻璃器皿不能,普通玻璃器皿承受不了微波炉高温,应该用微波炉专用玻璃器皿加热食物,在超市比较好买这种玻璃器皿:上面有微波炉专用标志。
2、玻璃器皿:包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温(可达500摄氏度甚 至1000摄氏度),故适宜在微波炉中长时间使用。
3、微波烹饪用的器皿必须满足三个条件:一是微波易于穿透,以使微波能穿过容器对食品进行加热,并且不会对微波产生反射;二是微波炉炊具必须耐热,能够盛放滚烫的食品或液体而不损坏、破裂;三是必须符合卫生要求,塑料制品必须采用食品级塑料。
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4、凡金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边,因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷、瓷制碗碟镶有金、银花边等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。