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蛋挞皮太软什么原因

来源：考驾照网更新时间：2020-10-26 00:00

蛋挞皮太软的原因是底火不够，或者买的蛋挞皮不够新鲜聚油，解决方法如下：

1、加上蛋挞水后烤第二次；

2、调整底火，烤蛋挞要放在最底层，底火220，面火200，如果家用的烤箱不能调上下温度，就靠近下加热管；

3、蛋挞皮倒扣过来放置，过几天再用；

4、自己做皮或换家皮试一试。

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