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黑胡椒牛肉丁如何做

来源：考驾照网更新时间：2021-03-15 15:32

　　1、牛肉切丁，加入少许小苏打、蚝油、老抽、红酒抓匀，腌制一会儿；黄瓜、茭白切丁。

　　2、先加热锅，再加入适量油（热锅冷油），小火，加入牛肉丁煎制，待一面变色后再翻面，全部变色后盛出。

　　3、锅内加入茭白丁和少许水，煮熟。

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　　4、加入黄瓜丁略翻，加入黑椒汁，调入少许盐，炒匀。

　　5、加入牛肉丁炒匀，出锅前磨入适量黑胡椒粒增加香味即可。

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