“男人爱吃虾,女人爱吃蟹”已然成了今天饮食男女的分别,这大概与男人吃食比较率直、粗犷有关;将赤条条的虾三下五去二就脱光其外壳,肥美的虾肉轻轻一抹就送进了嘴里,简单快捷也够狠,而女人则不同,喜欢吃东西的那么一点距离美,轻轻剥离,慢慢挑剔,把蟹钳蟹夹蟹脚中的丝丝肉粒都文文静静地脱出,送入口中细细咀嚼,就像成都的俏姑娘就最钟情鸭头、兔头和鸡爪;但是营养师的说法又不一样,虾为阳蟹为阴,男女嗜食大概与内分泌有关,“食色性也”;而人文学家说法更不一样,女人的思维是感性的,吃食却是理性的,不喜欢狼吞虎咽,男人虽然思维理性,吃东西却特别感性,讨厌细嚼慢咽;总之,没有人去稽考“男虾女蟹”的出处,倒是成了餐桌上的一套食趣。
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