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麻圆的做法和配方怎么炸才好啊

来源：考驾照网更新时间：2020-08-20 00:00

材料：食粉、油、糯米粉、白糖、蛋清、水。

做法：

1、糯米粉煮熟；

2、食粉、白糖加入冷水混合，捏成面团；

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3、将煮熟的糯米粉混入面团，搓成圆球，滚上芝麻、蛋清；

4、油温三成热时下锅炸至金黄即可捞起，小诀窍一定要让麻团泡在油中，要不停翻滚它，才能使它膨胀。

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