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武火和文火的区别

来源：考驾照网更新时间：2021-03-14 18:03

　　1、二者火力大小不同。文火是小火，煮东西的话一般是先烧开了后就用比较小火慢慢的再煮；而武火是大火。

　　2、除此之外，文火还是中药的一个学名，以前在古代熬药的时候，一般采用小火慢慢熬，直到药材慢慢融入水中。

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