红烧鸡翅炖菜花 - 考驾照网
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红烧鸡翅炖菜花

来源:考驾照网更新时间:2021-03-12 01:37

  1、材料:鸡中翅10个,菜花2份。

  2、调料:植物油1汤匙、葱段50克、生姜5片、八角2个、香叶2片、花椒粉少许、老抽10克、冰糖20克、盐适量、盐适量。

  3、将鸡中翅洗干净从中间切开成两半,菜花切成滚刀块。

  4、净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀。

  5、放入冰糖(敲碎一点)改小火慢慢地翻炒,直到冰糖全部化掉,鸡翅和糖汁颜色变深黄。

  6、放入热水没过鸡翅,再放入老抽和八角、花椒粉、香叶大火烧开。

  7、放入菜花块,小火炖10分钟,直到菜花块熟透放盐调味。

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  8、开大火将锅里的汤汁收浓稠即可关火。

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