1、先将洗好的藕切成块,生姜剁碎。
2、洗锅,先用红糖和酱油调出汤汁,要不停的搅动,不然糖会糊的,汤汁在锅里很粘稠了就可以,再用碗装着备用。
3、继续洗锅,锅烧好放入油后,开始炒藕块,藕块炒的有点粘稠,放入汤汁,继续炒。
4、藕块上颜色就可以放入盐和味精,现在就只需要把佐料炒均匀就行。
5、炒拌均匀也会就可以了,最后用盘装起,上桌,一份香甜的红糖藕块就做好了。
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