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在家如何打年糕

来源：考驾照网更新时间：2020-11-02 00:00

传统年糕的制作食材：

糯米粉500公克、台糖金砂糖380公克、沙拉油3大匙、年糕纸1张、6寸活动蛋糕模1个

【步骤】

1、将糯米粉、金砂糖、沙拉油一起拌匀至无颗粒状，静置15分钟后即为糯米煳。

2、将蒸粋浜茫备用。

3、将蛋糕模底部垫入年糕纸，放入蒸锅。

4、加盖用中小火蒸约90～120分钟至熟，蒸的时候若要加水，要加热水，以免年糕受热不均，无法蒸熟。

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