1、原料:黄骨鱼、姜片、葱花、盐。
2、把鱼收拾好,洗净。
3、给鱼身撒少许盐做个按摩,促进盐分吸收。
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4、在鱼身周围加几片姜,葱花,可以往鱼肚也塞几片,加姜起去腥的作用。
5、冷水上锅,蒸10分钟,出锅。
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