1、水中放一小勺盐,加入意面煮至断生,面中间没有白点,捞出拌点橄榄油备用。
2、锅内放黄油,加入大蒜煸炒,炒出香味后加入蘑菇培根继续煸炒,培根出油后,加适量黑胡椒粉。
3、加入奶油烧开后,放入意面,烧致收汁,打入一个蛋黄,迅速拌匀。加入少许盐调味,出锅。
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