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冷冻梭子蟹的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-13 23:21

　　1、主料： 梭子蟹。

　　2、调料： 精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒。

　　3、洗净梭子蟹，每只切成两段。

　　4、将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下。

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　　5、热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油。

　　6、煎一下 ，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水。

　　7、加盖中火6-7分钟即可起锅装盘。

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