牛的弱点是鼻子,于是就有了鼻环这种东西,穿在牛的鼻子里,能让牛感到疼痛,非常方便的帮助人们驯化牛,让牛更加听话。牛的适应性很强,能够较好地适应所在地气候,其适宜温度为15-25摄氏度。牛吃饱后会停止进食,但还会不住的反刍;牛是素食动物,且食物范围很广,最喜欢吃青草,还喜欢吃一些绿色植物。
牛科动物的共同特点是体质强壮;有适合长跑的腿;脚上有4趾,但侧趾比鹿类更加退化,适于奔跑;门牙和犬齿都已经退化,但还保留着下门牙,而且下犬齿也门齿化了,三对门齿向前倾斜呈铲子状,由于以比较坚硬的植物为食,前臼齿和臼齿为高冠,珐琅质有褶皱,齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹,适于吃草。
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