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毛螃蟹清蒸怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-03-12 23:28

　　1、先做酱汁，首先把姜洗净刮去皮捣成茸。

　　2、加入少许的清水制成姜汁。

　　3、加入适量的大红浙醋、盐，糖，拌成酱汁。

　　4、用个小刷子把它里里外外刷洗一遍。

　　5、放少许白酒在盆中。把毛蟹放入盆中60分钟，让它喝一盅，醉一醉哈。

　　6、肚皮朝上，放入蒸锅中，为防止乱爬动，用个小碗扣一下，蒸15分钟即可。

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