电磁炉适合用铁系锅(这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅)、不锈钢锅与专门用于电磁炉的复合底锅。
电磁炉又称为电磁灶,1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。
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