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新烤箱只需先打开通风，然后用湿布擦洗即可。使用方法如下：
1、如何为烤箱预热
烤制食物前，烤箱都需先预热至烘烤该食物所需温度，预热约需10分钟，才能符合食谱上的烘烤时间。此外，预热可以祛味杀菌，让烤箱达到相对恒温状态，烘烤成功率更高。
2、烤箱层架的选择
正常单层烤肉或西点制作，建议将烤盘或烤网放置在中下层，即底往上数第二层，该层的温度分布相对均匀，有利于烤肉或西点的烘烤。此外，可根据不同食物的烘焙需求而位置不同。
3、烤网烤盘如何用
使用烤网时，先将烤网放置在位于电烤箱内两侧的对应层架上，然后把烤盘或者清洁盘放置于烤网的下面，用于承接食物烘烤过程中的油脂。 使用烤盘时，最好用铝箔纸衬垫烤盘，以防油污弄脏烤盘。由于残留在烤盘或烤网上的食物容易引起燃烧，切记用后清洗烤盘和烤网。
4、如何使用烤箱定时器
将准备好的食物放入电烤箱时，时间旋钮应位于“0”的位置。 为防止定时器出现偷停情况，先将定时器扭到最大，然后再调到您所需要的时间即可。
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