食材:馄饨若干、鸡蛋1个、干虾皮少许、紫菜少许、香菜少许。
配料:盐适量、香油适量、味精适量、胡椒粉适量。
步骤:
1、烧水,水开以后放馄饨。
2、煮2到4分钟,馄饨浮上水面时,将鸡蛋均匀洒在里面。
3、放少许虾皮、紫菜,加入盐、味精及胡椒粉,再倒入适量香油。
4、盛碗里后,依据个人口味再加入香菜,馄饨即可食用。
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