蒜苔炒肉片 - 考驾照网
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蒜苔炒肉片

来源：考驾照网更新时间：2021-03-12 14:15

　　1、材料：猪肉250克、蒜苔150克、2个。A料：酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙；B料：盐半茶匙、清水4大匙，少量水，淀粉。

　　2、猪肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。

　　3、将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

　　4、蒜苔择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用两大匙油炒蒜苔，并加调料放入辣椒丝同炒。

　　5、倒入切好的猪肉片，炒至汤汁收干即盛出。

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