1、首先准备洋芋,青椒,蒜。洋芋去皮洗净,切成丝。用清水冲洗几遍。
2、然后捞起沥干水分。青椒洗净切丝,蒜切丝。
3、锅内放入食用油烧热,加入蒜,青椒丝炒出香味,放入洋芋丝,翻炒后,加入适量盐,即可。
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