一、材料:
豆腐500克、五花肉100克、蒜苗80克。
二、调料:花生油适量、姜5克、剁椒2勺、黄酱3勺、蒜蓉适量。
三、做法:
1、五花肉、姜切片,蒜苗切段;
2、锅内放少许花生油,下姜片炒香;
3、放入五花肉炒至发白;
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4、放入2勺蒜蓉、剁辣椒炒香,加入3勺黄豆酱炒匀;
5、放入日本豆腐,倒入一小碗水炖煮5分钟入味;
6、大火收汁,加入青蒜苗段,炒熟即可起锅。
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