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肉末蒸蛋怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-03-10 22:12

　　1、将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。

　　2、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

　　3、锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

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