第一:粽子中含有许多糯米,黏性大,老人和儿童的肠胃功能相对较弱,如过量进食,极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多,腹胀,腹痛,腹泻等症状,如果一定要吃尽量选择小粽子,而且最好里面是没有肉没有枣子的夹心的。
第二:胃肠道病患者最好不要吃粽子。粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。粽子的主料是糯米,不易消化,会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,容易导致有慢性胃炎,食道炎的患者旧病复发。千万不能够吃。
第三:对于糖尿病病人而言,红枣粽和甜粽子不适合多吃。粽子含糖量较高,如果粽子中加入了红枣,豆沙则含糖量更高,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,严重的人还可能有生命危险。
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