1、将泡好的海带切丝;黄花菜切段;粉丝泡涨;鸡蛋打在碗内搅匀;黑木耳洗净撕成小朵;白菜取菜心;锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入;烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。
2、海带鸡蛋汤是以鸡蛋、黄花菜、海带(鲜)、木耳(水发)、白菜、粉丝为原材料制作而成的一道汤品。
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