1、笋干高压锅煮了泡到柔软,切成丝。
2、半个红椒切成丝,五花肉切丝,葱姜切丝备用(最好用带点肥肉的五花肉跟笋干炒更香)。
3、炒锅烧热以后加入玉米油继续烧热,加入五花肉丝煸炒。
4、看到肉丝变色就加入葱姜丝,加入切好的笋丝煸炒一会儿。>
4、看到肉丝变色就加入葱姜丝,加入切好的笋丝煸炒一会儿。
5、加入盐,加些生抽,煸炒一会儿。
6、加半碗清水烧一会儿(笋干比较不爱入味,所以一定加水烧烧更好吃)。
7、看到水烧干了就把切好的红椒丝加进去,煸炒均匀就可以了。
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