如何做麻薯月饼 - 考驾照网
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如何做麻薯月饼

来源:考驾照网更新时间:2021-03-05 13:35

  1、先将糯米粉和水混合拌匀。

  2、再将1放入蒸笼,以大火蒸熟(约40分钟),待用。

  3、然后将绵白糖、麦芽糖和水放在锅中。

  4、将3加入煮开,待用。

  5、再将2加入4中,搅拌均匀即为皮。

  6、将饼皮和紫薯松子馅分别分割成20g、35g一个。

  7、用皮包住紫薯松子馅,接口收紧。

  8、最后用模具压印成型,脱模即可。

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