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水晶糯米丸子的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-08 03:37

　　1、猪肉馅适量，莲菜适量，糯米适量，葱适量，糖适量，生姜适量，老抽适量，盐适量，料酒适量，生抽适量。

　　2、糯米泡三个小时以上，头天晚上泡最好，沥干备用。

　　3、猪肉剁馅，最好三肥七瘦。

　　4、加入所有配料，拌匀。

　　5、莲菜一节，去皮用工具擦成茸，没工具也可以菜刀剁碎啦。

　　6、搅拌均匀,蒸笼上铺一层莲菜片,猪肉馅团成肉丸子。

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