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自己做牛排怎么腌制

来源：考驾照网更新时间：2021-03-04 18:38

　　1、沙朗牛排放入冷水中解冻至完全软化，不要用温水或者热水解冻。

　　2、由于非腌制牛排肉质紧密，会偏老，需要提前腌制再煎，用黑胡椒粉，盐巴，红酒或料酒，蒜末或者洋葱碎，腌制1-2小时，建议时间可以更久一些，这样牛肉比较入味，口感更好。

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